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爱意中的Q味春食
    来源:新闻晚报
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    两个人的爱情中,美食一定有或多或少的渊源,这一点,不言而喻。

    近在眼前的白色情人节,又会有多少甜蜜的爱情得到回应和许诺,找一处浪漫的美食享用地是当务之急,在甜馨的香气和爽口的趣味春食中,爱意会不会升华呢?

    原来幸福,就在唇齿之间。

    Q味推荐:“情有独钟”冰淇淋蛋糕

    大概没有什么比冰淇淋更能俘获爱人的胃和心了吧,何况是缀满玫瑰花的心样造型,何况是浓情醉人的提拉米苏冰淇淋蛋糕。现在在意大利手工冰淇淋“爱茜茜里”,就能享用专为春天和情人节推出的“情有独钟”冰淇淋情侣蛋糕。

    当经典的比利时巧克力拥抱天然的澳大利亚薄荷,当清口的日式抹茶亲吻炽热的土耳其榛子,便变幻出“爱茜茜里”缤纷的冰淇淋口味。

    而这款“情有独钟”更得情侣们的宠,它在制作工艺上传承了意大利400年的冰烙艺术,采用百分百优质天然原料,特殊的脱脂工艺将脂肪、卡路里显著下降了三分之一,女孩子们吃了不会多虑,加上娇艳欲滴的新鲜水果、醇香的朗姆酒、浓稠的乳酪鲜奶油和干爽的可可粉佐味,甜蜜婉约的口感妙不可言。

  ■爱茜茜里品尝地:肇嘉浜路1111号美罗城1楼

    Q味推荐:风情匹萨配时令沙律

    春天是旅游的季节,如果你有时间,不妨和爱人一起周游天下。如果你依旧忙碌着,不妨在这样的日子暂歇脚步,带爱人来此品尝一款世界风情匹萨(88元),一起用“胃”周游世界。

    喜欢东南亚口味的朋友,推荐这道“泰式风情”匹萨,由热带风情咖哩鸡、洋葱、香煎茄子为主料的匹萨用泰咖喱酱调味,咀嚼中透出浓浓的咖喱香气和椰浆的醇感。还有温婉的“希腊少女”匹萨、豪放的“墨西哥之夜”匹萨等可选择。

    另一道“自选时令沙律”(98元)中,烟熏鸭胸、意大利肠搭配蓝口贝、鲜带子等海鲜,加入爽口有机蔬菜,边赏、边吃、边料理,便是把春天的感觉都融入了沙律里。

  ■东锦江索菲特大酒店品尝地:杨高南路889号

    Q味推荐:芥末酸奶鱼籽酱

    中餐也能做到西餐的精致。前不久在锦庐餐厅尝到的春意小菜,有让人耳目一新的感觉。去的时候恰逢大厨梁兆基师傅亲手制作“新式中菜”,尝到的也是绕有趣味的几道“功夫美食”。

    芥末酸奶鱼仔酱芝士盏吃的时候,酸奶的馥郁衬托鱼子酱的跳跃口感,加上若隐若现的芥末味客串,味道顿时变得立体起来。

    脆皮生菜蛋白煎鹅肝中蛋白轻润滑口,鹅肝入口即化,搭配清口的生菜和宜人的葡萄枸杞酱,既解鹅肝的油腻又营造多层的味觉。

    ■锦庐品尝地:茂名南路59号

    Q味推荐:咖啡上盛开郁金香

    她又对杂志上的咖啡图片表示惊艳了,让人叫绝的不是看上去醇厚的咖啡,而是咖啡上由鲜奶浇出的各种图案,心形,花形,甚至小动物的形状,这样一杯卡布基诺,叫人几乎不忍入口。

    这一回,给咖啡优雅一族推荐的,是港汇广场新开的一家集纳意大利精巧甜点与illy咖啡于一身的咖啡馆。最有趣的是,这里还有各种有趣的收藏版咖啡杯,能让意式美食的爱好者们大快朵颐。

    走进店里,扑鼻就是一股咖啡香,但眼睛却不由自主地被各式意大利小点所吸引,许多品种可是在上海难觅的呢。巧巴达面包、佛卡夏面包同样的芬芳馥郁,最著名的提拉米苏则甜而不腻,做成各种造型的手指点心,夹有橄榄、芝士和火腿,还有新鲜水果与各种意大利空运来的调味酱,如果想换换口味,就品一口产自意大利Veneto区的气泡酒,清透的滋味很适合春天。

    当然,这里最大的亮点还是现场咖啡表演。只要点一杯卡布基诺,店员就能用新鲜的牛奶为你在咖啡上裱出一朵美丽的郁金香,或是一颗悠悠浮荡着的心形,甚至一只可爱的小白兔。带着这样的趣味,品啜一口源自意大利的真正醇美咖啡,香浓中透着清甜,幽幽奶香飘浮在温暖的空气中,唇齿留香。

  ■意曼多精品咖啡馆地址:港汇广场一楼

 
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(责任编辑: 实习生 方杰音 )  
 
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