2月14日情人节大家都知道，3月14日的“白色情人节”却常常被人遗忘。“白色情人节”最早起源于罗马，如果一方在情人节当天收到心仪的异性送的礼物，那么就会在3月14日回赠对方，表示心心相印。

    爱情，总是以某种特定的灵感方式，附着在美食的灵魂深处，成为人们诗意生活里的一种守望。这次，不妨学着用食物来表情达意。

    初级 冰淇淋配提拉米苏

    ●适用对象：如果你不擅厨艺，或者常常爱用工作繁忙来作为懒惰的借口，那么，带她去店里享用现成的美食吧。除了买单，无需任何脑力体力上的耗费，就是这么简单。

    提拉米苏，相信你一定不会陌生，但也许你并不知道，在意大利语中，Tiramisu的意思是“pick me up（带我走）”。在娜斯的新书《想象舞蹈的玛格利特》中，将它译成“选中我吧”，听起来，颇具诱惑力。而冰淇淋毫无疑问，更是甜蜜的代名词。如果这两者相加，会撞击出怎样的“火花”？在“白色情人节”之际，爱茜茜里推出了特品“情有独钟”——香滑的心形提拉米苏，营造了朦胧梦幻的感觉；而表面上，再加上十几朵用冰淇淋做的鲜艳欲滴的大红色玫瑰花——这样一份甜蜜的礼物出现在面前，一定会把她大大地感动一把。随着口中的冰淇淋、提拉米苏融化的同时，心也融化了。

    中级 手工巧克力表心意

    ●适用对象：你是一个心灵但手不巧的羞涩爱人。但即便如此，你还是愿意用笨拙的双手为她奉上一份最用心的礼物。

    那么，去手工巧克力店里让店员教你做一盒简单的巧克力吧，没有繁缛的步骤，哪怕技艺生疏成品也不会有味道上的差别，且有店员的帮助，相信一定可以感动她。

    据说是因为巧克力成分之一的苯基胺能引起人体内荷尔蒙的变化，跟热恋中的感觉相似。因此巧克力总与爱情有关。所以即便是白色情人节，也不能少了这位主角。如果你嫌店里做的巧克力太过精致，有时候就和买来的没有太大的区别，反而不如那些有点粗糙，但看上去更亲切、更私人化的手工作品，那么也不妨在家自己动手，甚至可以当着对方的面，让包含你浓浓爱心的巧克力渐渐成形。

    ●原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。

    ●做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中煮溶，加入少许榛子粉，之后将巧克力浆放进牛油纸容器中冷却凝固，最后切开并沾榛子粉即可。

    ●简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成形后，熔化一些白巧克力，写上一些甜言蜜语，便大功告成。

　　高级 学大厨做个法国菜

    ●适用对象：厨艺最高级别。入得厅堂，下得厨房，说的就是你。

    上海不单单成为时尚的聚焦地，也渐渐成为各国美食的集聚地。当全球最权威的国际美食协会“埃科菲国际厨师协会”宣布全面进驻中国，并宣称将与中国烹饪协会联手展开全方位的西餐文化推广活动及西餐厨师培训计划的同时，该协会旗下的顶级厨师、英国伊丽莎白女王御用酒宴筹办专家Michel Bourdin大师，在上海率先推出了“法式厨艺秀”。让所有爱好烹饪的朋友现学了两招。

    大师这次带来的这道菜是多宝鱼和龙虾冻糕配法式沙司。多宝鱼柳和龙虾肉加入各色香料和清酒，装入陶罐，制成寿司的形状，在90摄氏度的烤箱中烤上45分钟后，配上散发着清香的阿月果和菌菇，以及外形像果冻一样的龙虾冻。最后点缀上碧绿的细叶芹和香菜以及红色的龙虾肉，装好盘后，便成了一道小巧却精致的艺术品。