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(即将开业的上海兰效果图)
新华网上海4月22日消息：记者从上海俏江南集团获悉，继著名时尚空间--兰（LAN
Lounge&Restaurant）于北京正式开业后，上海兰也将于5月底盛大揭幕，届时繁华无限的外滩又将诞生一个新的顶级时尚地标。
创建于2006年的北京兰一经问世便得到了各界的广泛赞誉与认可，其世界级的艺术品位和尊贵格调让人如同置身于纽约、巴黎等时尚之都。而上海兰的风格更突出中国特色，由国际一线设计大师Patrick
Gilles及Dorothée
Boissier（作品有著名的纽约顶尖时尚餐厅Buddakan）操刀，在大量中国元素的基础上进行大胆的创新和国际化的演绎。
业内人士称,借助上海兰的开业，俏江南集团将再次以顶级的艺术品位、囊括中西文化精髓的餐饮美食和国际化的品质服务，提升其在上海餐饮业的尊贵地位。
上海兰位于广东路102号一幢古典风格的四层独栋楼体，营业面积近5000平米，整个空间分为三个区域：一层和二层为餐厅和酒廊；三层为宴会区，十个包间可容纳一百位宾客共享；四层由来自比利时的米其林三星级皇家厨师Yves
Mattagne主持料理，以其独具特色的海鲜美食为上海兰创作了一本颇具中国风格的美食菜单，并将打造一个甜品BAR，为客人提供最高端的个性化服务。
作为上海的象征，外滩以中西文明的有机融合充分展示了上海的多元文化，上海兰选址于此钻石地段并揽下独栋建筑，体现了俏江南集团一贯追求中西结合、创新发展的企业核心精神，同时也展现出了其对上海顶级服务市场的充分重视和充足信心。有业内人士预言，上海兰对餐饮艺术的完美追求将重新定义上海外滩的时尚文化，并将以国际化的艺术品位和顶级服务成为上海外滩又一个新的世界级时尚地标。
据了解，将于5月举行的上海兰盛大开业庆典上，俏江南集团董事长张兰女士收藏的中国当代艺术史上最具影响力的巨幅油画《三峡新移民》，也将首次展出，以其充满质感的恢弘创作为人们带来震撼的视觉冲击和艺术表现力。
(上海兰内景效果图)
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俏江南集团介绍
俏江南集团创始于2000年，总部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐厅、兰（LAN
Lounge&Restaurant）和SUBU三大高端品牌，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。
自成立以来，俏江南集团遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、成都、太原、南京、青岛等30多家店，从世界级的中国餐厅俏江南到中国最具世界艺术品味的顶级会所蘭，从服务商业精英、政界要员到2008北京奥运会场......历经八年的健康成长，俏江南集团已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理集团之一，并引领着中华美食文化走向国际市场。
俏江南品牌餐厅——最具时尚品位和创新理念的世界级中国餐厅
俏江南集团旗下的第一个餐饮品牌，2000年4月16日在北京CBD核心区——中国国际贸易中心正式成立，并在短短的几年内得以迅速的发展。
俏江南在立足于中国传统美食文化的基础上，勇于突破、大胆创新，将经典中华美食与时尚现代的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立意，将中国古典的江南小桥流水进行西式设计，每一间餐厅均采用不同的装饰风格，并聘请国际级设计师量身定做，以中西合璧、风格各异的餐厅环境，为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。
2006年，俏江南的战略发展规划中加入特许经营的业务，俏江南开始将在北京和上海等城市的经营积淀，向国内二级城市展开渗透。同时俏江南也重新调整战略目标，利用原有的客户群体和需求进行细分，针对顶级服务市场、高端商务餐市场、时尚健康美食市场，将中式商务正餐的菜品、服务、环境和理念推向极致。
到目前为止，俏江南已在北京、上海等最具商业价值的城市和地段，开设了33家分店，总营业面积超过七万平方米，员工超过5000名，仅2007年一年已有逾11
00万商务人士、时尚精英和外籍人士在俏江南用餐。预计2008年还将在全国发展30多家新的连锁餐厅，并将登陆美国、日本等海外市场。
2007年4月，俏江南与法国航空公司、荷兰航空公司开展供餐合作，服务标准与菜品质量开始受到国际的认可。目前，俏江南集团已经与全球知名的航空配餐企业Marfo公司基本达成了合作意向，届时俏江南中餐将由Marfo公司送入全球主要航空公司客舱，正式进入国际市场。同时，作为北京奥运会的餐饮服务商，俏江南还将在北京奥运期间为奥运场馆提供餐饮服务。
2007年11月，俏江南被正式认定为“中国驰名商标”，获得了中国唯一在全球范围内得到国际法律保护的商标标志，也进一步开拓了俏江南在海外市场的发展空间。
八年的健康成长，让俏江南逐步树立了中国高端服务的新标准，发展成为最具时尚品位和创新理念的世界级中国餐厅，并带领中餐行业向具有国际水准的中国民族餐饮品牌迈进。
兰（LAN
Lounge&Restaurant）——中国最具世界艺术品位的顶级会所
创立于2006年10月26日的北京“兰”，由“当代世界设计师第一人”
Philippe
Starck历时两年精心设计完成，总投资3亿元人民币，开业后迅速成为中国最具世界艺术品位的顶级会所，同时也确立了俏江南集团在豪华会所服务市场的标杆地位。
兰座落于北京长安街双子座大厦，西倚王府井黄金商圈，东临国贸核心地带，北抵尊贵使馆区，占地近6000平米，是一个综合艺术观赏、餐饮文化于一体的高端场所。兰共拥有35个VIP包间，以及世界级水准的酒廊、雪茄吧、生蚝吧、宴会厅、法式大餐厅等，可同时容纳1200位宾客，开放式的设计全面兼顾使用功能，向高端客户提供最顶级的高档会所服务。
北京兰设计风格尊贵、奢华，具有世界级水准的硬件设施和艺术氛围，兰将世界级水准的硬件设施与顶级的艺术氛围完美结合，自创一派、自成一体的“兰”菜系，菜品则仍以中国传统的川菜为主，辅以南派粤菜、谭氏官府菜以及法国大餐、意大利菜等高贵西餐等，博采众家之长、囊括全球风味，以现代演绎手法将将美食艺术发挥到了极致。
值得一提的是，由曾设计纽约顶尖时尚餐厅Buddakan的国际一线设计大师Patrick
Gilles设计的上海兰也即将正式开业。
上海兰位于上海广东路102号一幢具有古典主义建筑风格的四层楼体，一、二层是中餐厅及酒廊，三层是宴会区，四层由来自比利时的米其林二星级皇家厨师Yves
Mattagne带来精美的海鲜美食，在顶层的露天阳台可以眺望浦东美景。上海兰的成立将重新定义上海外滩的餐饮时尚文化。
SUBU——国内顶级时尚概念品牌餐厅
SUBU创立于2007年12月8日，是俏江南集团在国内成立的一家顶级时尚概念品牌餐厅，它主要针对年轻时尚族群，因此与俏江南的商务气质和兰的奢华风格都不相同，SUBU的整体设计风格更强调未来感，而在菜式设计方面，更侧重时尚健康的创新美食概念，从店面风格、菜品种类、服务理念、价格等方面给人们一种全新的美食体验。
八年的风雨兼程，俏江南集团不断开拓创新，大胆拼搏进取。在众多的新餐厅中，俏江南大力发展特许加盟餐厅，并由特地成立的上海俏江南酒店管理有限公司全面负责和专业管理加盟事业。未来两到三年时间内，俏江南集团计划让连锁餐厅在全球的数量发展到100家。
随着旗下品牌和服务的成功推进，俏江南集团的发展建设也将逐步实现由量到质的蜕变，充分展现其发展潜力，以全新的发展姿态向国际市场成功迈进。
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